朝日新聞（甲信越版）／朝日新聞デジタル（2023年9月4日）に「せいだ芋」の歴史と伝承の取り組みを取り上げていただきました。【取材協力】

2023年9月4日（月）、朝日新聞（甲信越版）コラム『しょくの風景』。朝日新聞デジタルではニュース記事『飢饉救った「せいだ芋」　焼酎・ポテトフライへと新展開』として、「せいだ芋」の歴史と伝承の取り組みを取り上げていただきました。

〈取材時の様子〉

芋大明神が祀られる「龍泉寺」への追加取材、「せいだ芋」が西へ伝播し、静岡県や長野県では「甲州いも」へと発展した歴史を調査してくださったりと、「せいだ芋」にまつわる歴史と伝統を丁寧に取材してくださった朝日新聞記者・池田拓哉さんと一緒に。

 

• 朝日新聞デジタル
  『飢饉救った「せいだ芋」　焼酎・ポテトフライへと新展開』

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