2013年11月2日
江戸時代、大飢饉の難。甲州代官・中井清太夫は、遠く長崎より取り寄せたジャガイモの栽培を奨励し、甲州郡内地方の多くの民が飢餓の危機から救われました。感謝した人々はこの芋を代官の名にちなんで「清太夫」「せいだ芋」と呼ぶとともに、後に代官を「芋大明神」として甲州上野原の蔵王山 龍泉寺にお祀りしました。供養は今日も続けられています。
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